| 【材料】 | 2人分 |
|---|---|
| レタス 類 (好みの葉物野菜) | 適量 |
| オレンジ類（せとか使用） | 1個 |
| 好みでバゲット・ベーコン等 | 適量 |
| -ドレッシング- | |
| プレーンヨーグルト | 大さじ2 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| レモン汁 | 小さじ2 |
| はちみつ | 小さじ1 or 7g |
| 塩こしょう | 適量 |
| オレンジの果汁※余った場合 | 適量 |
①オレンジをカットして実を外します。
外し方の一例：オレンジは8等分のくし切りにして皮と実の間に包丁を入れて実を外し、食べやすく切ります。 実の外し方によっては果汁を絞れますが、その場合はドレッシングに果汁を加えても美味しくいただけます。
②ヨーグルトドレッシングの材料を全て合わせて混ぜたら冷蔵庫で保管します。
③好きな葉物野菜を盛り付け上にオレンジをのせて一旦冷蔵庫へ避難します。
④バゲットやベーコンを入れる場合は、フライパンに分量外のオリーブオイルに一口大に切ったバゲットと塩で軽く焦げ目がつく程度に焼きます。
バゲットを焼き終わったフライパンでベーコンを焼く。
⑤冷蔵庫で冷やしていたサラダにバゲットとベーコンをちらしてドレッシングを回しかけ完成です。
※バゲットとベーコンを入れない場合は、 冷蔵庫での一時保管の必要はありません。
※オレンジ以外にもグレープフルーツや好みの柑橘系等を、ベーコン以外では生ハムやマッシュルーム等も合います。
食欲のわかない時やさっぱりしたものが食べたい時にも○。意外とボリューム感あります。
バゲットが入るともうお腹いっぱいに！
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